Bouquet d’Alella aconsegueix el Vinari de plata pel seu Bouquet d’A Blanc+ 2015

15 d’octubre de 2016 / Nota de premsa

bouquet_dalella_2015_web

El jurat considera el vi de la bodega dels germans Cerdà com el segon millor blanc de Catalunya en la categoria dels Blancs de Pas per Fusta.

El jurat dels premis Vinari de Vins Catalans ha premiat un any més la bona feina feta al celler Bouquet d’Alella atorgant el Vinari de Plata al seu Bouquet d’A Blanc + 2015, en uns premis que van quedar molt repartits per totes les denominacions d’origen de Catalunya i que es van entregar a l’Auditori de Vilafranca del Penedès. El jurat va considerar el Bouquet d’A Blanc + 2015 com el segon millor blanc de Catalunya en la categoria dels Blancs de Pas per Fusta, i el millor vi blanc de tota la Denominació d’Origen Alella.

El Bouquet d’A Blanc + 2015 és un vi elaborat amb un 70% de Pansa Blanca i un 30% Garnatxa Blanca i se n’ha fet una producció limitada de 3.999 ampolles. És un vi blanc de guarda d’agricultura ecològica que s’ha veremat de manera manual i s’ha premsat aprofitant exclusivament del most flor. El Bouquet d’A Blanc + 2015 ha fermentat en bótes noves de roure durant tres setmanes, amb cada varietat per separat, i ha tingut una criança posterior de tres mesos sobre les seves mares.

És un vi de color groc brillant amb tons daurats i amb una maduresa aromàtica amb suaus tocs de criança. Els seus aromes són de fruita blanca dolça madura amb tocs de vainilla i mantega. En boca, és un vi d’una acidesa equilibrada, amb gustos de fruita madura combinats amb sensacions de bóta, molt recomanable per maridar amb marisc, risotto de ceps, peix i formatges com el brie i el camenbert.

Els Premis Vinari dels Vins Catalans, organitzats per VADEVI.cat, van néixer el 2013 per tal de donar a conèixer els vins i escumosos que s’elaboren al nostre país i d’orientar al consumidor final sobre el producte local de qualitat. En aquesta edició, els premis han comptat amb la participació de més de 850 referències de les 12 DO de Catalunya. Any rere any, la bodega Bouquet d’Alella s’ha anat fent un lloc en aquests guardons, i ha estat premiada en més d’una ocasió pels seus vins. L’any passat ja va guanyar el Vinari de Bronze al Bouquet d’A Blanc+ 2014, en la categoria de blancs de pas per fusta.

El jurat dels premis Vinaris està format per una seixantena de sommeliers, enòlegs, professionals de la distribució, exportació i comunicacio de vins. Alguns dels membres del Panell Oficial de tastadors de Catalunya, han avaluat a cegues tots els vins que enguany s’han presentat a concurs. Els vins han participat en dotze categories, cadascuna de les quals ha rebut un Vinari d’Or, tres Vinaris de Plata i cinc Vinaris de Bronze.

Leave a Reply