Verema 2018 a Bouquet d’Alella!

Bouquet-Alella-Verema-2018 Bouquet-Alella-Verema-2018El proper diumenge 16 de setembre us convidem a viure de primera mà un dels moments més especials de l’any a Bouquet d’Alella. La recollida del raïm a partir del qual elaborarem els nostres vins, amenitzada amb un esmorzar de forquilla entre vinyes. Veniu a fer la verema amb nosaltres, gaudiu la cuina de proximitat del restaurant El Nou Antigó i tasteu els millors vins del nostre celler.

Data: Diumenge, 16 de setembre
Hora: 9.30h.
Duració de l’activitat: 4 hores
Preu per persona: 35 € (adults) / 15€ (nens)

Menú:
– Saltejat de bisbe amb mongeta de Santa Pau
– Secallona amb flauta d’olives mortes i oli d’oliva verge
– Amanida tebia de tomàquet d’abans amb formatge nevat de Can Pujol
– Cassola de cap de llom ral amb pebrots del Padró
– Remenat d’ous d’Orrius amb alls tendres i ventresca
– Llesques de pa de cereals molguts a la pedra amb oli i tomaquets de sucar
– Recuit de Vilassar amb mel de la serralada
– Meló infusionat amb alfàbrega

*Tots aquests plats els maridarem amb els vins Bouquet d’Alella.

Leave a Reply