Maridaje de temporada: Aperitivos de primavera

55,00 IVA inc.

Aperitivos de temporada acompañados del mejor vino. Ven a renovar tu repertorio de aperitivos para compartir esta primavera con amigos. Tenemos una variedad de aperitivos frescos, originales y de temporada. Nuestra chef Annette Schroeder nos explicará 4 recetas que cocinaremos juntos y que, por supuesto, degustaremos con los mejores vinos seleccionados para cada receta.

 

La actividad incluye: Taller de Cocina/Maridaje: 4 platillos + 4 vinos.

 

Duración: 2 horas 30 minutos

 

Fecha: 18 de abril de 2024.

 

Elige horario:

  • Mañana a las 10:30h.
  • Tarde a las 18:30h.

 

El menú que cocinaremos será el siguiente:

 

  • Gazpacho de fresa e hinojo.

Fresas del Maresme e hinojo de nuestros campos. Una combinación saludable y sorprendente. Este gazpacho será todo un éxito en tus reuniones con amigos.

Bouquet d’Alella Blanc 2022

 

  • Tartar de atún con mango y cebollino sobre base de arroz salvaje.

Atrévete a crear con nosotros una fusión agridulce. Una explosión de sabores acompañada del vino que mejor la resalta.

Bouquet d’Alella Blanc +2022

 

  • Lionesas rellenas de pesto rojo, almendra y especias.

Haremos nuestra propia masa choux y mientras la horneamos prepararemos el relleno, un pesto hecho a base de tomates secos.

Bouquet d’Alella Garnatxa Rosada 2022

 

  • Brochetas de pollo teriyaki.

Juntos aprenderemos a cocinar esta receta estrella de la cocina internacional.

Bouquet d’Alella Entre Amics Negre 2021