Apéritifs de printemps

55,00 IVA inc.

Apéritifs de saison accompagnés des meilleurs vins. Venez renouveler votre répertoire d’apéritifs à partager ce printemps avec des amis. Nous proposons une variété d’apéritifs frais, originaux et de saison. Notre chef, Annette Schroeder, nous expliquera 4 recettes que nous cuisinerons ensemble et que nous dégusterons bien sûr avec les meilleurs vins sélectionnés pour chaque recette.

 

L’activité comprend : Atelier de Cuisine/Mariage : 4 petit plats + 4 vins.

 

Durée : 2 heures 30 minutes

 

Date : 18 avril 2024.

 

Choisissez une heure :

  • Matin à 10h30.
  • Après-midi à 18h30.

 

Le menu que nous cuisinerons est le suivant :

 

  • Gazpacho aux fraises et fenouil.

Fraises du Maresme et fenouil de nos champs. Une combinaison saine et surprenante. Ce gazpacho sera un succès lors de vos réunions entre amis.

Bouquet d’Alella Blanc 2022

 

  • Tartare de thon avec mangue et ciboulette sur une base de riz sauvage.

Osez créer avec nous une fusion aigre-douce. Une explosion de saveurs accompagnée du vin qui la met le mieux en valeur.

Bouquet d’Alella Blanc +2022

 

  • Petit Choux farcis au pesto rouge, amande et épices.

Nous ferons notre propre pâte à choux et pendant la cuisson, nous préparerons la garniture, un pesto à base de tomates séchées.

Bouquet d’Alella Garnatxa Rosada 2022

 

  • Brochettes de poulet teriyaki.

Nous apprendrons à cuisiner cette recette star de la cuisine internationale.

Bouquet d’Alella Entre Amics Negre 2021.