Pain au Levain

55,00 IVA inc.

Le pain et le vin font partie de notre histoire et de notre vie quotidienne autour de la table. Venez pétrir votre propre pain et apprenez différentes façons de l’apprécier. Chacun de nos pains est préparé selon une technique différente et est accompagné d’un vin de notre cave.

 

L’activité comprend : Atelier de Cuisine Accords Mets et Vins : 4 plats + 4 vins.

Durée : 2,5 heures.

Date : 21 Mars 2024.

 

Choisissez Votre Horaire :

  • Matin à 10h30.
  • Soir à 18h30.

 

Le menu à préparer sera le suivant :

  • Focaccia Méditerranéenne. Garnie d’olives, de fromage bleu et de miel, ou de tomates cerises, mozzarella et basilic.
    Entre Amics Negre 2022

 

  • Pain à l’Encre de Seiche. L’encre de seiche donne à la pâte une couleur noire intense tout en lui ajoutant des saveurs et des textures uniques. Accompagné de seiche sautée, d’avocat et de ciboulette.
    Bouquet d’Alella Ancestral Mataró 2022

 

  • Muffins Anglais. Servis avec de la compote de pruneaux.
    Entre Amics Blanc 2022

 

  • Petits Pains Bao Vapeur. Farcis de char siu dans une sauce sucrée aux 5 épices chinoises, miso et vin de riz, garnis de concombre, de coriandre et de pousses.
    Bouquet d’Alella Blanc+ 2022