1.0Bouquet d'Alellahttps://www.bouquetdalella.com/fr/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="81EszQffbC"><a href="https://www.bouquetdalella.com/fr/produit/calcotada-dans-les-vignobles/">Atélier de Calçotada Dans Les Vignobles avec Chef Privé</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.bouquetdalella.com/fr/produit/calcotada-dans-les-vignobles/embed/#?secret=81EszQffbC" width="600" height="338" title="« Atélier de Calçotada Dans Les Vignobles avec Chef Privé » — Bouquet d'Alella" data-secret="81EszQffbC" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.bouquetdalella.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://www.bouquetdalella.com/wp-content/uploads/2023/04/Calcotada-Entre-Vinyes-837X801-6.jpg837801Saviez-vous que le mot “calçot” vient du fait que, à mesure que la plante pousse, il faut la “chausser”, c’est-à-dire l’entourer de terre jusqu’au moment de la récolte ? Eh bien, il est temps de les “déchausser” et de savourer les calçots lors d’un bon repas ! C’est pourquoi nous inaugurons à nouveau la saison de nos ateliers privés de calçotada dans le Maresme, près de Barcelone. Une expérience inoubliable ! Une activité en plein air, au milieu des vignes, en pleine nature, à partager entre amis ou en famille. Pour ouvrir l’appétit, il faudra retrousser vos manches et préparer ensemble la calçotada ! Sous la direction de notre chef privé, nous allumerons le feu avec les sarments de nos propres vignes et ferons griller les calçots que nous aurons préparés. Nous les accompagnerons d’un petit apéritif, de saucisses et de viande grillée, et bien sûr, d’une dégustation de nos vins. Après la cuisson, nous déjeunerons tous ensemble au milieu des vignes tout en profitant des vins de Bouquet d’Alella. En option, l’activité peut être complétée par une visite guidée de notre cave et de nos vignes, ainsi qu’une dégustation de quatre vins (avec supplément). Le prix comprend : Dégustation de 2 vins pendant l’atelier et le déjeuner. Accompagnement par un chef privé. Entrée simple composée de pommes de terre et d’olives. Matériel et ingrédients nécessaires à la préparation collective de la calçotada. Sarments de vigne, bois de chauffage, calçots et viande pour la cuisson.   Menu de l’atelier calçotada : - Calçots avec sauce romesco - Poulet fermier bio et saucisse catalane - Pommes de terre au four - Orange et crème catalane - Pain à la tomate - Vin Bouquet d’Alella (½ bouteille par personne) - Eau et café   Heure de début conseillée : 12h00 Durée : 3h Groupe minimum : 10 personnes Activité saisonnière : du 15 décembre au 15 mars