Maridatge de temporada: Aperitius de primavera

55,00 IVA inc.

Aperitius de temporada acompanyats del millor vi! Vine a renovar el teu repertori d’aperitius per a compartir-los aquesta primavera amb amics. Tenim una varietat d’aperitius frescos, originals i de temporada. La nostra xef Annette Schroeder ens explicarà 4 receptes que cuinarem junts i que, per descomptat, tastarem amb els millors vins seleccionats per a cada recepta.

 

L’activitat inclou: Taller de Cuina/Maridatge: 4 platets + 4 vins.

Durada: 2h 30min

Data: 18 d’abril de 2024.

 

Trieu horari:

  • Matí a les 10:30h.
  • Tarda a les 18:30 h.

 

El menú que cuinarem serà el següent:

 

  • Gaspatxo de maduixa i fonoll.

Maduixes del Maresme i fonoll dels nostres camps. Una combinació sana i sorprenent. Aquest gaspatxo serà tot un èxit a les teves reunions amb amics.

Bouquet d’Alella Blanc 2022

 

  • Tàrtar de tonyina amb mango i cibulet sobre base d’arròs salvatge.

Atreveix-te a crear amb nosaltres una fusió agredolça. Tota una explosió de gustos acompanyada amb el vi que millor la ressalta.

Bouquet d’Alella Blanc +2022

 

  • Lioneses farcides de pesto vermell, ametlla i espècies.

Farem la nostra pròpia massa choux i mentre l’enfornem en prepararem el farciment, un pesto fet a base de tomàquets secs.

Bouquet d’Alella Garnatxa rosada 2022

 

  • Broquetes de pollastre teriyaki.

Tots junts aprendrem a cuinar aquesta recepta estrella de la cuina internacional.

Bouquet d’Alella Entre Amics negre 2021