Les dégustations de vin et de fromage sont des expériences culinaires qui combinent les saveurs et les textures de ces deux produits. Cette tradition invite les participants à explorer l’harmonie entre les vins et les fromages d’origines variées. Dans cet article, nous aborderons les formats de dégustation les plus populaires, les recommandations d’accords et quelques […]
La Pansa Blanca est un cépage emblématique de la Denominación de Origen (DO) Alella en Catalogne. Son histoire est étroitement liée aux traditions viticoles de la région, et elle a acquis une reconnaissance tant au niveau local qu’international. Cet article explore la Pansa Blanca en détail : ses caractéristiques, son processus de vinification, les accords […]
C’est la période de partager, et nous voulons partager nos recettes les plus festives pour que vous puissiez les apporter à votre table dans cette troisième édition de nos accords saisonniers, cette fois-ci avec une édition spéciale de recettes de Noël. Nous vous attendons le 14 décembre ! N’hésitez pas à réserver votre place sur: […]
Nous avons déjà le nouveau millésime de Plaer Escumós prêt ! Il s’agit d’un vin mousseux brut nature avec plus de 15 mois d’élevage fait avec du Pansa Blanca et du Chardonnay. Découvrez ses fines bulles, ses notes pâtissières et l’équilibre entre acidité, corps et onctuosité. Seulement 647 bouteilles, une production très exclusive. Et un […]
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
Mov: (+34) 607 83 35 92
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