Recette d’automne : Velouté de courge
28/10/2026
Velouté de potimarron aux champignons, graines de sésame et châtaignes caramélisées Bouquet d’Alella Blanc+ 2025 Nombre de personnes : 2 à 4 Temps de préparation
« Dibuixem Alella » visite notre domaine pour illustrer notre mas traditionnel
16/10/2026
Chez Bouquet d’Alella, nous avons eu le plaisir d’accueillir Dibuixem Alella, un collectif de passionnés de dessin qui s’attache à découvrir et à immortaliser les
Médaille d’Or pour notre Blanc+
08/10/2026
Nous sommes très heureux de partager une excellente nouvelle : notre vin Bouquet D’Alella BLANC + 2024 a reçu la Médaille Vinari d’Or dans la
Une nouvelle saison des vendanges s’achève à Bouquet d’Alella !
23/09/2026
Cette année encore, nous avons été ravis de voir combien de personnes ont souhaité partager avec nous une période aussi spéciale que celle des vendanges.
Recette d’été : Tomates du Maresme
20/08/2026
Tomates du Maresme L’été dans le Maresme est un véritable festival de tomates sur les marchés et dans les potagers. L’une des variétés les plus
La véraison!
01/08/2026
La véraison est l’une des plus belles étapes de la vigne. Les raisins commencent à changer de couleur. Jusqu’à présent, toutes les grappes présentaient une
Le vignoble entre dans sa phase décisive!
22/07/2026
Les vignes sont entrées dans la dernière phase de leur croissance. Ces dernières semaines sont essentielles. Elles déterminent le volume des baies, leur teneur en
Des vignobles qui protègent le paysage
08/07/2026
Les vignobles contribuent à la protection écologique Nos collègues des Bodegas Marfil ont perdu une partie de leur vignoble la semaine dernière. Personne ne comprend
Recette: Spritz Mataró Ancestral de Bouquet d’Alella
08/06/2026
Les après-midis de détente au cœur des vignes de Bouquet d’Alella sont la nouvelle sensation de ce début d’été. Depuis quelques semaines, nous travaillons sans