Plage de prix : 45,00€ à 97,00€ IVA inc.
Saviez-vous que le mot “calçot” vient du fait que, à mesure que la plante pousse, il faut la “chausser”, c’est-à-dire l’entourer de terre jusqu’au moment de la récolte ?
Eh bien, il est temps de les “déchausser” et de savourer les calçots lors d’un bon repas !
C’est pourquoi nous inaugurons à nouveau la saison de nos ateliers privés de calçotada dans le Maresme, près de Barcelone.
Une expérience inoubliable ! Une activité en plein air, au milieu des vignes, en pleine nature, à partager entre amis ou en famille.
Pour ouvrir l’appétit, il faudra retrousser vos manches et préparer ensemble la calçotada !
Sous la direction de notre chef privé, nous allumerons le feu avec les sarments de nos propres vignes et ferons griller les calçots que nous aurons préparés.
Nous les accompagnerons d’un petit apéritif, de saucisses et de viande grillée, et bien sûr, d’une dégustation de nos vins.
Après la cuisson, nous déjeunerons tous ensemble au milieu des vignes tout en profitant des vins de Bouquet d’Alella.
En option, l’activité peut être complétée par une visite guidée de notre cave et de nos vignes, ainsi qu’une dégustation de quatre vins (avec supplément).
Menu de l’atelier calçotada :
– Calçots avec sauce romesco
– Poulet fermier bio et saucisse catalane
– Pommes de terre au four
– Orange et crème catalane
– Pain à la tomate
– Vin Bouquet d’Alella (½ bouteille par personne)
– Eau et café
Heure de début conseillée : 12h00
Durée : 3h
Groupe minimum : 10 personnes
Activité saisonnière : du 15 décembre au 15 mars
