Els tasts de vi i formatge són experiències culinàries que combinen els sabors i textures d’aquests dos productes. Aquesta tradició convida els participants a explorar l’harmonia entre vins i formatges d’orígens diferents. En aquest article, explorarem els formats de tast més populars, recomanacions de maridatge i alguns llocs destacats per gaudir d’aquestes experiències. A més, […]
La Pansa Blanca és una varietat de raïm emblemàtica de la Denominació d’Origen (DO) Alella a Catalunya. La seva història està profundament lligada a les tradicions vitivinícoles de la regió i ha obtingut reconeixement tant a nivell local com internacional. Aquest article explora la Pansa Blanca d’Alella, incloent-ne les característiques, el procés d’elaboració, els maridatges […]
Ja podeu reservar, a la nostra secció d’activitats d’enoturisme, la vostra plaça per al primer maridatge de temporada de l’any 2024. En aquesta ocasió us presentem una sel·lecció de receptes de les millors sopes d’hivern de la nostra chef Annette Schroeder, com sempre, maridades amb els millors vins Bouquet d’Alella. Junts preparem quatre sopes que […]
Es època de compartir, i nosaltres volem compartir les nostres receptes més festives per a què les portis a la teva taula en aquesta tercera edició dels nostres maridatges de temporda, en aquesta ocasió una edició especial de receptes de Nadal. T’esperem el 14 de desembre! No dubtis a reservar la teva plaça a: Maridatge […]
Ja tenim la nova anyada de Plaer Escumós a punt! Es tracta d’un vi escumós brut nature de més de 15 mesos de criança fet amb Pansa Blanca i Chardonnay. Descobreix-ne les bombolles fines, les notes de brioixeria i el balanç d’acidesa, cos i sedositat. Només 647 ampolles, producció molt exclusiva. I avís per als […]
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
Mov: (+34) 607 83 35 92
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
