Rango de precios: desde 45,00€ hasta 97,00€ IVA inc.
¿Sabíais que la palabra “calçot” proviene del hecho de que, a medida que la planta crece, hay que ir “calzándola”, es decir, rodeándola de tierra hasta el momento de recogerla?
¡Pues ha llegado el momento de “descalzarlas” y disfrutar de los calçots en una buena comida!
Por este motivo inauguramos un año más la temporada de nuestros talleres privados de calçotada en el Maresme, cerca de Barcelona.
¡Una experiencia que recordaréis! Una actividad al aire libre, entre viñedos, en plena naturaleza, para disfrutar con amigos y familiares.
Para abrir el apetito, ¡habrá que remangarse y empezar a preparar la calçotada en equipo!
Siguiendo las instrucciones de nuestro chef privado, haremos juntos el fuego con los sarmientos de la propia viña y cocinaremos los calçots que habremos preparado previamente.
Los acompañaremos con un pequeño aperitivo, butifarras y carne a la brasa y, como no podía ser de otra manera, con una cata de nuestros vinos.
Al terminar de cocinar, comeremos todos juntos entre viñedos mientras disfrutamos de los vinos de Bouquet d’Alella.
Opcionalmente, la actividad puede complementarse con una visita guiada por nuestra bodega y viñedos, y una degustación de 4 vinos (con coste adicional).
Menú del taller de calçotada:
– Calçots con salsa romesco
– Pollo ecológico de payés y butifarra
– Patatas al caliu
– Naranja y crema catalana
– Pan con tomate
– Vino Bouquet d’Alella (½ botella por persona)
– Agua y cafés
Hora recomendada de inicio: 12:00 h
Duración: 3 h
Grupo mínimo: 10 personas
Actividad de temporada: del 15 de diciembre al 15 de marzo
