Taller de Calçotada Entre Vinyes amb Xef Privat

Interval de preus: 45,00€ a 97,00€ IVA inc.

Sabíeu que la paraula “calçot” prové del fet que, a mesura que la planta creix s’ha d’anar “calçant”, és a dir, rodejar-la de terra fins al moment de collir-la?? Doncs ja ha arribat el moment de “descalçar-les” i de gaudir dels calçots en un bon àpat!

Per aquest motiu inaugurem un any més la temporada de les nostres tallers privats de calçotada al Maresme, a prop de Barcelona. Una experiència que recordareu! Una activitat a l’aire lliure, entre vinyes, al mig de la natura, per gaudir amb amics i familiars!

Per començar a fer gana tocarà arremangar-se per a començar a preparar la calçotada en equip! Seguint les instruccions del nostre xef privat, farem junts el foc a terra, tot utilitzant els sarments de la pròpia vinya, i courem el calçots que prèviament haurem preparat. Els acompanyarem d’un petit aperitiu, botifarres i carn a la brasa i, com no podia ser d’una altra manera, d’una cata dels nostres vins!

Al acabar de cuinar, dinarem tots junts entre vinyes mentres gaudim dels vins de Bouquet d’Alella.

Opcionalment, l’activitat també es pot complementar amb una visita guiada pel nostre celler i les nostres vinyes, i un tast de 4 vins (amb cost afegit).

El preu inclou:

  • Degustació de 2 vins durant el taller i el dinar.
  • Acompanyament de l’actiivitat per part d’un xef privat.
  • Aperitiu bàsic de patates i olives
  • Acompanyament i estris per realitzar la calçotada en equip.
  • Sarments, llenya pel foc, calçots i carn per cuinar.

El menú del nostre taller de calçotada consta de:

  • Calçots i salsa romesco
  • Pollastre ecològic de pagès i botifarra
  • Patates al caliu
  • Taronja i Crema catalana.
  • Pa amb tomàquet
  • Vi Bouquet d’Alella (1/2 ampolla per persona)
  • Aigua i cafès

Hora aconsellada d’inici de l’activitat: 12h
Durada: 3h.

Grup Mínim: 10 persones.

Activitat de temporada: Es pot realitzar del 15 de Desembre al 15 de Març. 

 

RESERVAR