Conoces nuestro vino tinto de garnacha tinta? Vino ecológico, joven, alegre y afrutado. De entrada fresca y ligera, no necesita muchos acompañantes aunque es un gran aliado de los encuentros con amigos, copita de media tarde y las tapitas. Producción limitada de 1.867 botellas. ¡No te lo pierdas!
Los dias de invierno son ideales para degustar un buen vino tinto como el Bouquet d’Alella Syrah. Un vino ecológico elaborado con una única variedad de uva, el syrah, y combinando viñedos de mar (Alella) y montaña (Vilassar de Dalt). Un vino mediterráneo en estado puro, de larga crianza en barricas de roble y en […]
En Bouquet de Alella, el invierno es tiempo de trabajo pero también de reflexión. Son días de catar y trabajar con las diferentes añadas de vinos que tenemos en la bodega, de experimentar con los diferentes formatos, botellas, barricas y depósitos para decidir qué presentaremos al mercado durante los próximos meses. ¿Queréis ver como lo […]
Tanto si celebráis San Valentín como si no, siempre podemos encontrar un momento para disfrutar de nuestro Brut Nature ecológico de Pansa Blanca con quién más amáis. ¿Por qué no hoy? No esperéis.
Seguimos trabajando el viñedo. Estos días toca retirar los sarmientos generados durante la poda con tal de evitar que el hongo mildiu, que tanto nos hizo sufrir durante la primavera anterior, sobreviva a lo largo del invierno. El objetivo, obtener unas vides sanas de cara a este nuevo ciclo que empezamos.
Seguimos poniendo las viñas a punto. Hoy preparamos un compuesto orgánico a partir de residuos animales y vegetales procedentes de nuestra granja familiar de ganado vacuno. Se trata de un compuesto 100% natural y de alta calidad, ideal para mejorar la actividad biológica del subsuelo y aportar todos aquellos nutrientes que la planta necesita para […]
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
Mov: (+34) 607 83 35 92
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