65,00€ TVA incluse
La taille verte est cruciale pour les vignerons, car elle leur permet de contrôler la croissance de la vigne et la qualité des raisins.
Qu’est-ce que tu vas faire ?
Vous commencerez l’atelier par une formation théorique pour apprendre l’un des métiers les plus importants de l’année, réalisé manuellement et avec soin.
Ensuite, vous irez au vignoble et, guidé par nos vignerons, apprendrez à réaliser la taille verte.
Enfin, l’activité se termine par un délicieux petit-déjeuner à la fourchette accompagné de nos vins bio, avec vue sur la mer et le vignoble et un environnement unique.
Le petit-déjeuner se compose de 4 plats et 4 vins :
Soupe froide de fraises Maresme avec des fleurs de fenouil de nos champs
Bouquet d’Alella Pansa Blanca 2024
Crêpes à la brandade sur des poivrons rôtis et des tomates déshydratées
Bouquet d’Alella Ancestral Mataró 2025
Haricots de Santa Pau avec saucisse et blettes
Bouquet d’Alella Syrah 2023
Parfait aux myrtilles, framboise et amande
Bouquet d’Alella Plaer Escumós 2022
L’activité comprend :
• Atelier de taille verte
• Petit-déjeuner fourchette accompagné des vins de Bouquet d’Aella
• Eau, dessert et café
• Visite guidée des vignobles et du domaine
Durée : 3 heures
Date : 3 mai 2026
Début : 10h00
Prix : 65 € (TVA incluse)
