Esmorzar de Forquilla + Taller de Viticultura (Poda en Verd)

T’agradaria gaudir d’un taller de despampolar i conèixer de prop el treball de la vinya de primavera amb els nostres viticultors? Bouquet d’Alella us ofereix una manera diferent de començar un diumenge!

Començaríem el taller amb una formació teòrica per aprendre més sobre una de les feines més importants de l’any que es fa manualment i amb molta cura. És un moment molt significatiu pels viticultors i és quan ens acostem més a la vinya per a controlar el creixement del cep i la qualitat del raïm.

A continuació, anirem a la vinya per a aprendre com s’elimina els pàmpols en pràctica de primera mà. Amb la instrucció dels nostres viticultors aplicareu la teòrica a la vinya amb vistes preciosos d’Alella, del mar i de Barcelona.

Per acabar, aquesta activitat és complementa amb un esmorzar de forquilla entre vinyes amb els nostres vins ecològics.

El menu està compost de:

Bouquet d’Alella Blanc

Brou de peix de costa amb botifarra i sípia

Bouquet d’Alella Ancestral Mataro

Espinacs a la crema amb ceba caramel·litzada

Bouquet d’Alella Syrah

Gnocci amb vedella i tomàquet de branca

Bouquet d’Alella Pansa Blanca

Cheesecake cremós de llimona i farigola

Preu: 65€

El preu inclou:

• Activitat de temporada ( despampolar o poda en verd).
• Esmorzar de forquilla amb vins de Bouquet d’Alella.
• Aigua, postres i cafè.
• Visita guiada per les vinyes i el celler.

Durada: 3 hores
Data: 11 de maig 2025
Hora d’inici: 10:00 h