ENTRE VIGNOBLES

Wine Bar

ESPACE UNIQUE

Bouquet Wine Bar.

Espace spacieux, calme et confortable entre les vignes. Un environnement privilégié où vous pouvez prendre un verre de vin en pleine nature, sans multitude et avec la meilleure compagnie. Vous pouvez déguster tous nos vins, inclus les éditions limitées et spéciales si difficiles à trouver dans les magasins et les restaurants. Et bien sûr, vous pouvez l’accompagner de petites amuse-gueule.

Nous vous y attendons!

Carte Vins Wine Bar

BLANCS

Entre Amics Blnac

Grenache Blanca et Pansa Blanca

3,50€/verre

 15,50€/bouteille

Blanc 

Pansa Blanca et Grenache Blanca

4,00€/verre

 18,50€/bouteille

Blanc + 

Fermenté en barrique · Pansa Blanca et Grenache Blanca

 4,50€/verre

21.50€/bouteille

Pansa Blanca 

Vieux vignobles · Pansa Blanca

4,50€/verre

 21,00€/bouteille

ROUGES

Entre Amics Negre

Merlot, Grenache Negra et Syrah

3,50€/verre

 15.50€/bouteille

Garnatxa negra 

Rouge jeune · Grenache  Negra

4,50€/verre

 19.50€/bouteille0

Syrah 

Vin rouge mis 12 mois en barriques · Syrah 

5,00€/verre

 24.50€/bouteille

VINS ROSÉS

Garnatxa Rosada 2022. Edicions Limitades. Edicions Limitades  

Rosé. Garnatxa Negre 

4€/verre

 16.5€/bouteille

Pansa Rosada 2022. Edicions Limitades 

Orange. Pansa Rosada 

5,5€/verre

 24€/bouteille

MOUSSEUX

Plaer Escumós 

Vieillissement 20 mois · Pansa Blanca et Chardonnay 

 5,00€/verre

22,50€/bouteille

Macabeu Ancestral 

Macabeu

 4,50€/verre.

20,50€/bouteille

AUTRES BOISSONS

Eau 30 cl.

2,00€

Eau 1500 cl.

3,50€

Jus de raisin

2,75€

VINS DOUX

Pur Dolç

Grenache Blanc. Vendange tardive. Solera 2012. 

9€/verre.

 39€/bouteille

Carte Tapas Wine Bar

APÉRITIFS DE PROXIMITÉ

POUR COMMENCER

Chips de pommes de terre, petit et grand sac

3,00€/4,40€

Olives farcies à l’anchois
4,50€
Olives vertes non dénoyautées

4,00€

Petite brochette d’anchois, poivron vert et olive / pièce

2,50€

Anchois du Cantabrien 5 filets/couche 10 

12,00€

Pain au tomate

4,00€

Houmous classique avec pain pita

8,50€

FROMAGES

Tapa de fromage local de brebis

8,00€

Plateau de fromages catalans, accompagné de confitures maison

2 fromages 12,00€

4 fromages 22,00€

SAUCISSES

Tapa de saucisson de ferme du Solsonès

8,00€

Plat de jambon ibérique « Los Pedroches » 100gr  

18,00€

PACKS APÉRITIFS

PACK APÉRITIF 1

Recommandé pour 2 personnes. 1 petit sac à chips + olives farcies aux anchois + moules marinées + 2 verre à vin (Blanc, Garnatxa Negra ou Ancestral) 

17,50€

PACK APÉRITIF 2

Recommandé pour 2 personnes. Anchois cantabriques + Fromage de brebis km0 + Saucisse de la ferme + Pain de la boulangerie El Forn de la Plaça au tomate + 2 verres à vin (Blanc +, Syrah ou Plaer Escumós) 
25€

Consultez notre horaire et planifiez votre visite

HEURES

* Pendant le mois d’août, nous serons ouverts tous les jours de la semaine, du lundi au dimanche, de 11h à 14h. Réservation préalable obligatoire.

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Wine Bar à Barcelone : un paradis à seulement 15 minutes de la ville

Les wine bars à Barcelone ont gagné en popularité ces dernières années, devenant des lieux incontournables pour profiter du vin et de la gastronomie. Ils offrent une expérience unique, permettant de déguster une grande variété de vins, des classiques intemporels aux options les plus innovantes. Bouquet d’Alella se distingue comme une référence proche, située à seulement 15 minutes de la ville. Il propose une sélection soignée de vins, accompagnés d’une délicieuse carte de produits locaux, dans un cadre idéal pour les amateurs de vin.

La culture viticole de la ville est en constante évolution, reflet des changements sociaux et gastronomiques. Le succès des wine bars en a fait des lieux de rencontre pour les passionnés de vin et de bonne cuisine.

 

Les Wine Bars à Barcelone

Caractéristiques des Wine Bars modernes

Les wine bars contemporains vont bien au-delà d’une simple carte de vins raffinés — ils créent de véritables expériences. On les reconnaît à :

  • Une grande variété de choix : pour tous les goûts et tous les budgets.
  • Une atmosphère chaleureuse : un design intérieur qui invite à la détente et à la conversation.
  • Un volet éducatif : de nombreux établissements mettent un point d’honneur à expliquer chaque vin, favorisant ainsi l’apprentissage.

 

Évolution du concept

Le concept de wine bar a beaucoup évolué. De simples lieux de vente de vin, ils sont devenus des espaces multifonctionnels, comme Bouquet d’Alella, qui propose :

  • Des dégustations régulières : pour explorer différents cépages.
  • Des visites et expériences de dégustation, au wine bar ou dans les vignes.
  • Des accords mets et vins avec une cuisine locale.
  • Des collaborations avec des producteurs locaux : pour une offre plus authentique et durable.

 

Tendances et préférences actuelles

Certaines tendances marquent la scène viticole actuelle :

  • Vins à faible intervention : un intérêt croissant pour les cuvées authentiques et respectueuses de l’environnement, comme celles de Bouquet d’Alella.
  • Gastronomie de proximité : priorité aux ingrédients locaux pour soutenir l’économie régionale.
  • Expériences interactives : masterclasses, conférences avec des sommeliers, événements immersifs.

 

Une expérience unique dans un Wine Bar

Visiter un wine bar devient une expérience inoubliable grâce à plusieurs éléments qui renforcent le lien entre le vin et le client. C’est un univers qui va bien au-delà de la simple dégustation, accessible et captivant.

 

Ce qui fait un bon Wine Bar

La qualité d’un wine bar repose sur plusieurs piliers :

  • Une excellente sélection de vins — chez Bouquet d’Alella, toute la gamme est mise à l’honneur.
  • Une carte gastronomique valorisant les produits locaux : fromages, charcuteries, jambons, houmous…
  • Un cadre au cœur des vignes, propice à la détente et à la dégustation.

 

Ambiance et décoration

L’ambiance d’un wine bar joue un rôle essentiel dans l’expérience du visiteur. Chaque lieu cherche à créer une atmosphère unique qui complète sa proposition œnologique.

 

L’influence de la technologie

Des outils comme les systèmes de conservation du vin ou les applications de recommandations personnalisées enrichissent l’expérience client, en l’aidant à découvrir de nouveaux arômes et textures de manière ludique et interactive.

 

Service client et personnalisation

Un service irréprochable est indispensable dans un bon wine bar. Il ne s’agit pas seulement de courtoisie, mais aussi de la capacité à proposer une expérience sur mesure.

 

Le rôle du sommelier

Le sommelier ou l’œnologue joue un rôle clé. Véritable guide, il oriente les clients vers les vins correspondant à leurs goûts et aux mets choisis.

 

L’interaction avec les visiteurs

L’échange entre le personnel du domaine et les visiteurs est essentiel pour créer un esprit de communauté. Les conversations autour du vin enrichissent l’expérience, tout en encourageant la curiosité et l’apprentissage.

 

Rapport qualité-prix

Le Wine Bar Bouquet d’Alella offre également un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait une option idéale pour déguster un bon verre sans se ruiner.

Bouquet d’Alella : une référence toute proche

Situé à seulement 15 minutes de Barcelone, Bouquet d’Alella est devenu un véritable point de rencontre pour les passionnés de vin. Ce wine bar séduit par son approche centrée sur la qualité et l’expérience, et constitue un choix de prédilection pour ceux en quête d’authenticité et d’accessibilité.

 

Un emplacement stratégique

Sa proximité permet de s’échapper rapidement de l’agitation urbaine. Calme, nature et accessibilité font de ce wine bar un lieu parfait pour une escapade œnologique.

 

Offre de vins et de gastronomie

Bouquet d’Alella propose une expérience riche, variée et unique, mettant à l’honneur le meilleur de l’univers viticole local.

La sélection de vins

  • Une production 100% maison, pour un contrôle total de la qualité.
  • 4 vins blancs, dont la Pansa Blanca, perle du domaine.
  • 3 vins rouges, avec ou sans élevage, parfaits pour accompagner charcuteries et fromages.
  • Pour les amateurs de bulles : un vin mousseux élevé pendant 20 mois, inoubliable.

 

Tapas et planches de fromages

  • Une carte de tapas évolutive selon la saison.
  • Des planches de fromages locaux de grande qualité.
  • Des plats pensés pour sublimer la diversité des vins proposés.

 

Activités et dégustations

Le wine bar se distingue également par ses activités, qui enrichissent l’expérience client et permettent une immersion plus profonde dans le monde du vin.

Visites guidées

  • Découverte du processus de vinification au sein du domaine.
  • Échanges avec les experts sur les cépages et les techniques utilisées.

 

Dégustations thématiques

  • Dégustations axées sur des régions ou styles spécifiques.
  • Événements autour des accords innovants entre mets et vins.

 

L’importance des vins de proximité et à faible intervention

Aujourd’hui, les vins locaux et à faible intervention sont essentiels pour promouvoir une consommation plus éthique et durable. Produits dans le respect de la nature, ils favorisent un lien plus direct entre consommateur et producteur.

 

Les avantages des vins à faible intervention

Ces vins présentent de nombreux bénéfices :

  • Authenticité du goût : des profils aromatiques plus complexes et représentatifs du terroir.
  • Réduction de l’impact environnemental : méthodes souvent biologiques ou biodynamiques.
  • Meilleure santé : moins d’additifs, donc plus sains pour le consommateur.

 

Un impact positif sur l’économie locale

Soutenir les petits producteurs contribue à renforcer l’économie rurale et à préserver les traditions viticoles régionales.

 

Les vins de proximité en Catalogne

La Catalogne, riche d’une longue tradition viticole, tire grand profit de la valorisation de ses vins locaux. En plus de leur qualité, ces vins racontent l’histoire de leur terre et de leur culture. Les consommer, c’est savourer l’authenticité et la fraîcheur à chaque gorgée.

FAQ – Foire aux questions sur les Wine Bars à Barcelone

Qu’est-ce qui rend un wine bar spécial ?

Un bon wine bar se distingue par :

  • Une ambiance chaleureuse et accueillante.
  • Un service personnalisé, souvent assuré par des sommeliers passionnés.
  • Des activités interactives comme des dégustations ou des événements thématiques.

 

Où trouver les meilleurs wine bars à Barcelone ?

Barcelone regorge de quartiers propices à la découverte de wine bars de qualité, comme El Born, L’Eixample ou Sarrià pour une escapade urbaine. Mais si vous cherchez à sortir de la ville et à vous reconnecter à la nature, Bouquet d’Alella est le choix idéal. À seulement 15 minutes, mais à des années-lumière du bruit — des vignes et du silence vous attendent au Wine Bar de Bouquet d’Alella.

Bouquet d'Alella
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