A les vinyes de Bouquet d’Alella hi conviuen les mateixes varietats de raïm tant a la banda de mar com a la de muntanya. Per exemple, el syrah. Aquests dies ens toca recollir el de la banda de mar, que madura abans i sol aportar suavitat i salinitat al vi.
Aquest mes de setembre, vine a viure una experiència única a Bouquet d’Alella. Visita el nostre celler i tasta el vi en els diferents estats del procés d’el·laboració: del raïm al producte acabat, passant pel most i la fermentació. Preu per persona: -Visita + cata de 4 vins: 18€ *Oferta disponible qualsevol dia de la […]
Avui compartim amb tots vosaltres un dia de verema al nostre celler. Una jornada de feina i d’esforç, però també d’alegria, treball en equip i caliu familiar. És un moment molt important per tot l’equip de Bouquet d’Alella, ja que recollim aquells fruits que hem estat treballant durant tot l’any.
Seguim esperant la verema. Aquests dies estem fent controls de maduració del raïm per determinar quin serà el dia òptim de collita.
Aquest 2020 ha estat un any complicat, però la natura ha seguit imparable el seu curs. S’acosta la verema, i les vinyes ja auguren temps millors.
Des de Bouquet d’Alella us desitgem unes bones vacances, recordant-vos que seguim oberts aquest mes d’agost i convidant-vos a gaudir de l’estiu amb els nostres millors vins.
