El vi i el formatge han conformat des de sempre el més exquisit dels maridatges. A Bouquet d’Alella et proposem un tast dels nostres millors vins, acompanyats amb formatges artesans i de proximitat de Formatges Can Pujol, productors de formatges de cabra i ovella situats a la Serralada Litoral. Vine a descobrir una nova manera […]
Aquesta setmana, Bouquet d’Alella és present per primer cop en una de les fires de vins ecològics més importants del món, la Millessime Bio que té lloc a Montpellier del 27 al 29 de gener. No cal dir que estem molt contents de ser un dels 1.200 expositors de 22 països que presenten els seus […]
A l’hivern, el cicle de la vinya s’atura. És el moment de podar la planta de cara al nou cicle. A Bouquet d’Alella ho fem de forma manual amb cada un dels ceps que tenim plantats a les 14 hectàrees de vinya que envolten el celler. Una tasca molt laboriosa, però també molt necessària per […]
El proper 9 de febrer, vine a viure una experiència inoblidable al cor de la DO Alella. Gaudeix d’un deliciós esmorzar de forquilla amb productes de la terra, marida’l amb els nostres millors vins i participa d’una activitat de poda dirigida. Descobreix els secrets de la vinya, degusta la cuina mediterrània del restaurant El Nou […]
Comencem l’any compartint aquestes precioses vistes de Can Boquet, la seu del nostre celler. Una finca carregada d’història, envoltada de vinyes i situada al cor de la DO Alella. És en aquest entorn de somni on elaborem els vins Bouquet d’Alella.
