La Pansa Blanca es una de las variedades de uva más apreciadas de nuestros viñedos. Estos días la estamos empezando a recoger para hacer los mejores vinos, y como podéis ver presenta su mejor aspecto. Las fotografías las hemos tomado en nuestra viña de la Vall de Rials, en Teià.
En los viñedos de Bouquet de Alella conviven las mismas variedades de uva tanto en el lado de mar como de montaña. Por ejemplo, el syrah. Estos días nos toca recoger el del lado de mar, que madura antes y suele aportar suavidad y salinidad en el vino.
Este mes de septiembre, ven a vivir una experiencia única en Bouquet d’Alella. Visita nuestra bodega y cata el vino en los diferentes estados del proceso de elaboración: de la uva al producto final, pasando por el mosto y la fermentación. Precio por persona: -Visita + cata de 4 vinos: 18 € * Oferta disponible […]
Hoy compartimos con todos vosotros un día de vendimia en nuestra bodega. na jornada de de esfuerzo, pero también de alegría, trabajo en equipo y calor familiar. Es un momento muy importante para todo el equipo de Bouquet d’Alella, ya que recogemos aquellos frutos que hemos estado trabajando durante todo el año.
Seguimos esperando la vendimia. Estos días estamos realizando controles de maduración de la uva para determinar cuál será el día óptimo de cosecha.
Este 2020 ha sido un año complicado, pero la naturaleza ha seguido imparable su curso. Se acerca la vendimia, y los viñedos ya auguran tiempos mejores.
