Ayer fue la presentación de la nueva Guía de Vinos de Cataluña 2022 y estamos muy contentos de tener tres vinos con puntuaciones superiores al 9,5. Muchísimas gracias a La Guía de Vinos de Cataluña por la difusión de los vinos catalanes y las variedades autóctonas. Este reconocimiento ayuda a seguir avanzando a pequeños proyectos […]
Aquí tenéis nuestra última cosecha. Garnatxa blanca sobremadurada en el viñedo con el que trabajamos con nuestro Pur Dolç. Este año se ve muy bien!
Nos gustaría compartir algunas imágenes del maridaje «Otoño & Vino» que realizamos en la bodega el fin de setmana pasado. Los colores tardíos de la viña, el olor a fuego, castañas, panellets y nuestros vinos, hicieron una combinación especial. Una bonita tarde de otoño.
El próximo 19 de septiembre volvemos a celebrar nuestro desayuno de tenedor combinado con actividad de vendimia. No te lo puedes perder!
Para elaborar nuestro preciado PUR DOLÇ de garnacha blanca, necesitamos que la uva sobremadure en la viña. Y por eso ahora que la uva comenzó a estar madura, debemos evitar que los pájaros se coman las uvas colocando esta malla. Esto es un no parar!!
¡¡Empezamos la vendimia!! El momento para lo que Hemos estado trabajando todo el año, Cuidando las viñas para conseguir el mejor uva para Nuestros vinos. La primera Variedad que entramos en la bodega es la garnacha blanca de la viña de Coll de Vendrans (Alella).
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
Mov: (+34) 607 83 35 92
Avinguda Sant Josep de Calassanç 8
08328 Alella
Tel: (+34) 93 555 69 97
