Cocktail de verano con burbujas

Ingredientes

• 280 gr Plaer Escumós Bouquet de Alella
• 200 g fresas del Maresme
• 20 g azúcar fino
• 250 g cubitos de hielo

Elaboración:

1. Primero, cortamos las fresas en daditos pequeños y las trituramos hasta obtener un puré.
2. Seguidamente, añadimos el azúcar y removemos para integrarlo bien durante 2 minutos.
3. A continuación, incorporamos los cubitos de hielo y trituramos de nuevo toda la mezcla 10 segundos más para que el combinado tenga textura de granizado.
4. Servimos la mezcla en copas flauta hasta la mitad y acabamos de llenar a nuestro gusto con Plaer Escumós Bouquet de Alella!