Días de trabajo en Can Bouquet

Son días de trabajo intenso en bodega, tenemos los nuevos vinos evolucionando en las barricas y depósitos y es el momento de decidir qué coupages utilizamos para cada vino de la bodega. Catamos todas y cada una de las microvinificaciones (vinos de viñas jóvenes o viejas, vinos de mar o montaña, vinos de mayor o menor altura…) para decidir “la mejor receta” para nuestros vinos.