El último remolque


Damos por cerrada la vendimia 2019, y lo hacemos con este último remolque cargado de garnacha blanca. La vendimia es uno de los momentos más intensos del año en Bouquet d’Alella, y como podéis ver este año ha sido altamente productiva gracias a la bonanza meteorológica. Ahora toca finalizar el proceso de fermentación de los vinos en el interior de la bodega.

Bouquet d’Alella en Vi+


Desde Bouquet d’Alella tenemos el placer de sumarnos un año más a la programación de Vi+, un ciclo de actividades orientadas a difundir toda la riqueza vinícola de la DO Alella. Este sábado, 12 de octubre, abriremos las puertas de nuestra bodega para que podáis venir a pasear entre viñedos, visitar las instalaciones, degustar un pequeño picnic y descubrir nuestros mejores vinos.

Pequeño picnic + paseo entre viñedos + visita a la bodega + cata de 4 vinos
Fecha: Sábado, 12 de octubre de 2019
Hora: 12h.
Precio: 25 €
Más información y entradas en este enlace.

Vendimia y desayuno de tenedor


El próximo 22 de septiembre te invitamos a vivir una experiencia inolvidable entre viñedos. Ven a celebrar la vendimia en Bouquet d’Alella y disfruta de un delicioso desayuno de tenedor de la mano de El Nou Antigó. Productos de proximidad, recetas casera y, por supuesto, los mejores vinos de nuestra bodega.

menú:

⁃ Coca de berenjena asada con recocido y praliné de frutos secos
⁃ Sorbete de crema de tomate azul del huerto con albahaca
⁃ Embutidos de Balaguer con pan con tomate
⁃ Bol de lechuga tierno con salmón marinado, aguacate, pepino y vinagreta estilo oriental
⁃ Huevo Eco ‘La Klosca’ roto con butifarra y champiñones con un toque de curry
⁃ Fresas de Sant Pol con cremoso de mascarpone
⁃ Croqueta de chocolate 72% con nueces

Más información en este enlace.

Una maduración perfecta


Este año la maduración de la uva está siendo perfecta. Como muestra, esta garnacha blanca de nuestra viña de Colldevendrans d’Alella. Si el tiempo sigue acompañando durante las próximas semanas, muy probablemente podremos celebrar una de las mejores vendimias de la historia de Bouquet d’Alella.

Controles de maduración


En Bouquet d’Alella ya hemos iniciado un nuevo ciclo. Estos días estamos llevando a cabo los controles de maduración de la uva, paso previo a la vendimia que ya tenemos casi a tocar.

Protegemos los viñedos de los jabalíes


En Bouquet d’Alella todo el mundo es bienvenido. Bueno, excepto algunos visitantes inesperados como los jabalíes. Para evitar que se coman las uvas que justo empiezan a madurar, hemos instalado estas vallas eléctricas. Protegemos los viñedos para poder seguir haciendo los mejores vinos.