
LE COUPAGE TRADITIONNEL D’ALELLA
Ces jours d’automne, voulez-vous déguster l’un de nos vins blancs biologiques à base de pansa blanche et de grenache blanc? N’hésitez pas et avalez-les. Bouquet

toast aux fêtes de Noël
Bloom Bloom Bcn & Celler Bouquet de Alella se sont réunis pour vous offrir cette expérience unique le 26 novembre où vous apprendrez à faire

Yoga entre vignes
Offrez-vous une matinée de bien-être, en prenant soin de votre corps et en profitant de la nature. Nous vous attendons le samedi 19 novembre à

Vins de vendanges tardives naturellement doux
Aujourd’hui cela fait une semaine que nous avons fait la dernière entrée de raisins pour cette année 2022, ce sont nos vendanges tardives du Grenache

PETIT PIQUE-NIQUE AU MILIEU DES VIGNES
Dimanche dernier, nos invités ont passé un moment au milieu des vignes en profitant des couleurs de l’automne. Ce fut l’occasion idéale d’organiser une activité

Petit-déjeuner des vendanges 2022
Le 18 septembre, nous avons célébré notre Petit-déjeuner des vendanges 2022. Les participants pourront profiter pleinement de l’expérience, même en récoltant les quelques raisins qu’il

Remontage de Syrah
Nous partageons avec vous une image d’un remontage de syrah, une technique utilisée pour obtenir le maximum de couleur du vin. Il s’agit du liquide/moût

Le processus du vin rouge et rosé
Ces jours-ci, nous avons également commencé à récolter nos variétés rouges : syrah et grenache rouge . Avec eux nous élaborons nos vins rouges et

Analyse du raisin pour déterminer le jour de la récolte
Ces jours-ci, nous effectuons des contrôles de maturation quotidiens des différents vignobles pour être attentifs au moment optimal pour récolter les raisins. Le suivi de