Petit-déjeuner des vendanges 2022

Le 18 septembre, nous avons célébré notre Petit-déjeuner des vendanges 2022. Les participants pourront profiter pleinement de l’expérience, même en récoltant les quelques raisins qu’il nous restera. Les sangliers se sont régalés la veille…
Cette année également, la quantité de production de raisins a diminué en raison de la sécheresse, malgré le maintien d’une très bonne qualité. La tendance à anticiper la maturation du raisin en raison des températures élevées est ce qui a prévalu sur tout le territoire ; Les vendanges ont été avancées d’une quinzaine de jours, mais malgré les conditions climatiques, nous pouvons confirmer les bons résultats que nous obtenons avec les premières fermentations. Les participants au Petit-déjeuner pourront déguster et identifier les différences entre un moût frais, un moût en début de fermentation et un moût presque devenu vin. Point d’orgue final, l’accord des vins Bouquet avec les plats du restaurant El Nou Antigó a ravi les palais de tous ! Nous vous remercions d’avoir participé à l’activité et nous vous laissons quelques images de la journée en souvenir d’une journée qui, nous l’espérons, a été très spéciale !