Esmorzar de Verema 2022

El passat 18 de setembre vam celebrar el nostre Esmorzar de forquilla de Verema. Els participants van poder gaudir de l’experiència completa, fins i tot veremant els pocs raïms que ens quedaven. Els senglars van fer un festí el dia abans…

També aquest any ha minvat la quantitat de producció de raïm per la sequera, tot i mantenir una molt bona qualitat. La tendència d’avançar la maduració del raïm per les altes temperatures és la que ha imperat a tot el territori; la verema s’ha avançat uns quinze dies, però malgrat les condicions climàtiques, constatem els bons resultats que estem obtenint amb les primeres fermentacions. Els participants a l’Esmorzar de Verema van poder provar i  identificar les diferències entre un most fresc, un most iniciant la fermentació i un most ja quasi transformat en vi. Com a colofó final, el maridatge de vins Bouquet amb els plats del restaurant El Nou Antigó va fer les delícies dels paladars de tothom! Us agraïm la vostra assistència a l’activitat i us deixem algunes imatges de la jornada com a record d’un dia que, esperem, fos ben especial!