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Vin blanc pétillant de Pansa Blanca élaboré selon la méthode ancestrale. Doux et fraîche, idéale pour les apéritifs et les journées ensoleillées Production limitée de 1375 bouteilles.
1375 en stock
Commande minimum de 6 bouteilles de vins identiques ou différents.
Vin biologique. Récolte manuelle dans des caisses de 15 kg. Le moût est drainé par gravité, la décantation statique et la fermentation alcoolisée commence dans des cuves en acier inoxydable. Avant la fin de la fermentation, il est embouteillé de façon à ce qu’il se termine dans la bouteille où l’acide carbonique est généré et où il y aura au moins cinq mois de vieillissement avec ses lies. Enfin, elle est déversée manuellement pour éliminer les sédiments et le dernier bouchon est mis en marché.
Vin blanc pétillant fait avec 100% de Pansa Blanca. La production est limitée, 1375 bouteilles. Et sa teneur en alcool est de 10,5% vol.
La vue: il est brillant et de couleur paille. Petite bulle rapide. Un peu de turbidité est possible.
L’odorat: arômes de banane, d’ananas et de pain.
Le goût: Il est doux et frais, avec une bulle agréable et une amertume rafraîchissante à la fin.
Associez bien avec Fromages à pâte molle, desserts et entrées.
Nous vous recommandons de le servir à environ 7 °C
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