Dégustations de vin et de fromage : l’expérience sensorielle ultime

Les dégustations de vin et de fromage sont des expériences culinaires qui combinent les saveurs et les textures de ces deux produits. Cette tradition invite les participants à explorer l’harmonie entre les vins et les fromages d’origines variées. Dans cet article, nous aborderons les formats de dégustation les plus populaires, les recommandations d’accords et quelques […]

Pansa Blanca Alella: Le vin catalan à ne pas manquer

La Pansa Blanca est un cépage emblématique de la Denominación de Origen (DO) Alella en Catalogne. Son histoire est étroitement liée aux traditions viticoles de la région, et elle a acquis une reconnaissance tant au niveau local qu’international. Cet article explore la Pansa Blanca en détail : ses caractéristiques, son processus de vinification, les accords […]

A tribute to the wine stores

Once again, we want to acknowledge the task of all those Maresme stores that have continued to support organic and local wines during the hardest days of confinement. Thank you very much, Bacallaneria Marimon (Vilassar de Dalt), Celler Sant Antoni (Premià de Dalt), Celler de Mar (El Masnou), Rebost dels Sentits (El Masnou), Can Marcual […]

Bouquet d'Alella
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