Los Tardeos Entre Viñas en Bouquet d’Alella son la nueva sensación de este inicio de verano. Durante las últimas semanas el trabajo para estructurar, coordinar, instalar y ambientar los tardeos ha sido constante. Vibra está planificando cada detalle para que disfrutes la puesta de sol entre viñedos, amigos, música, gastronomía, nuestros vino, nuestros cocteles y […]
La primavera en el Maresme es de colores. Es tiempo de germinación y transición. De optimismo y energía, de nuevo ritmo estacional, y crecimiento. Todo el litoral se inunda de tapices de color anunciando las estrellas de nuestra gastronomía. Hoy damos lugar a uno de los protagonistas de estas costas mediterráneas. La fresa del […]
Los calçots son mucho más que un producto de temporada: son cultura, territorio y una forma de compartir. Partiendo de esta idea, desde Bouquet d’Alella proponemos una receta que reinterpreta la calçotada en formato aperitivo, manteniendo su esencia pero con una mirada más gastronómica y actual. La propuesta, creada por la Chef Annette Schroeder, combina […]
Bouquet d’Alella ha renovado el distintivo Biosphere Sustainable, un reconocimiento que acredita el compromiso de la bodega con un modelo de turismo responsable, respetuoso con el territorio, las personas y el medio ambiente. El acto de entrega del distintivo se celebró en el Auditorio de Pineda de Mar y reunió a empresas y entidades turísticas […]
La intensidad del cacao y la textura sedosa del Syrah Bouquet d’Alella 2023 se combinan en un maridaje de invierno que apuesta por el equilibrio y la precisión aromática. Una de las propuestas más reconfortantes del invierno es una fondue de chocolate negro. En este caso la hemos pensado para maridar con el Syrah Bouquet […]
Hay momentos que piden una copa de vino, una mesa para compartir y un entorno donde el tiempo se detiene. El servicio de Wine Bar de Bouquet d’Alella es precisamente eso: un espacio amplio, tranquilo y acogedor entre viñedos, pensado para disfrutar del vino rodeados de naturaleza y buena compañía. Ubicado en un entorno privilegiado, […]
