Els calçots són molt més que un producte de temporada: són cultura, territori i una manera de compartir. Partint d’aquesta idea, des de Bouquet d’Alella proposem una recepta que reinterpreta la calçotada en format aperitiu, mantenint-ne l’essència però amb una mirada més gastronòmica i actual. La proposta, creada per la Chef Annette Schroeder, combina sabors […]
Bouquet d’Alella ha renovat el distintiu Biosphere Sustainable, un reconeixement que acredita el compromís del celler amb un model de turisme responsable, respectuós amb el territori, les persones i el medi ambient. L’acte de lliurament del distintiu s’ha celebrat a l’Auditori de Pineda de Mar i ha reunit empreses i entitats turístiques de la comarca […]
La intensitat del cacau i la textura sedosa del Syrah Bouquet d’Alella 2023 combinen en un maridatge d’hivern que aposta per l’equilibri i la precisió aromàtica. Una de les propostes més reconfortants de l’hivern és una fondue de xocolata negra. En aquest cas l’hem pensada per maridar amb el Syrah Bouquet d’Alella 2023. Una recepta […]
Hi ha moments que demanen una copa de vi, una taula per compartir i un entorn on el temps s’atura. El servei de Wine Bar de Bouquet d’Alella és precisament això: un espai ampli, tranquil i acollidor entre vinyes, pensat per gaudir del vi envoltats de natura i bona companyia. Situat en un entorn privilegiat, […]
A Bouquet d’Alella apostem pel producte amb origen, per l’artesania i pel vincle directe amb els productors. Per al tast de vins i formatges que oferim, la nostra selecció de formatges catalans posa en valor projectes que treballen amb respecte pel territori, la matèria primera i els processos tradicionals. Cada formatge explica una història: la […]
Hi ha plans que ho tenen tot: bon menjar, vi, aire lliure i aquell punt de festa que només apareix quan ens reunim en grup. La Calçotada entre vinyes de Bouquet d’Alella és una experiència pensada per compartir —ideal per a grups d’amics, empreses, famílies o celebracions— en un entorn privilegiat entre vinyes i amb el Mediterrani a […]
