Avui ens agafeu podant vinyes. Ho fem de forma manual amb cada un dels ceps que tenim plantats a les 14 hectàrees de vinya que envolten el celler. Una tasca molt laboriosa, però també molt necessària per tal de donar la benvinguda a un nou cicle de vida. El que començarà la propera primavera a Bouquet d’Alella.
Podant les vinyes
Les Edicions Limitades de Bouquet d’Alella
Encara no coneixes les Edicions Limitades de Bouquet d’Alella? Et presentem tota una gamma de vins únics en la seva espècie, produïts en petites quantitats perquè visquis una experiència literalment irrepetible. Vins elaborats cada any a partir de les mateixes varietats autòctones -la pansa rosada i el monastrell-, però seguint sempre diferents metodologies. Vins de naturalesa singular, novedosa i innovadora. No deixis de descobrir-los!
Imaginant els vins de 2019
A Bouquet d’Alella és temps d’investigació, de recerca i de presa de decisions. El moment en què, un cop recollits els fruits de la feina duta a terme durant tot l’any, comencem a imaginar, pensar i definir com seran els nostres vins d’aquest 2019. Ens trobem per tant en una fase d’allò més creativa, una de les més transcendentals i emocionants del nostre calendari.
Aquest mes de febrer, vine a gaudir d’un esmorzar de forquilla
El proper 10 de febrer et convidem a viure una experiència inoblidable al cor de la DO Alella. Vine a gaudir d’un deliciós esmorzar de forquilla amb productes de la terra, marida’l amb els nostres millors vins i participa d’una activitat de poda dirigida. Tota una sessió durant la qual descobriràs els secrets de la vinya i degustaràs la cuina mediterrània i de proximitat del restaurant El Nou Antigó, sempre acompanyada d’un bon vi Bouquet d’Alella.
Data: Diumenge 10 de febrer
Hora: 10h
El preu inclou:
*Activitat de temporada (poda)
*Esmorzar de forquilla.
*Vins Bouquet d’Alella.
*Aigua, postres i cafè.
*Visita guiada per les vinyes i el celler.
El menú:
*Escudella del senyoret amb productes de l’ hort
*Truita de bacallà negre amb pebrot verd i ous d’ Orrius
*Trinxat estil Cerdanya amb cansalada, botifarra negra i rostes de papada
*Crudités de l’ hort amb fondue de formatge Nevat de Cabrera
*Pa de Fetge del Berguedà amb pa de farines antigues amb tomàquet de penjar
*Arròs amb llet
*Pa de pessic de xocolata de pedra
*Tot plegat, maridat amb els vins Bouquet d’Alella
Preu per persona: 45 € (adults) i 18 € (nens fins a 10 anys).
Places limitades. Durada aproximada de 4 hores.
Més informació i reserves a enoturisme@bouquetdalella.com
Els vins tranquils de Bouquet d’Alella
A Bouquet d’Alella hi trobaràs tota una gamma de vins tranquils, ideals per fer de cada àpat una experiència única i inoblidable. Bouquet d’Alella Blanc, Bouquet d’Alella Blanc +, Bouquet d’Alella Garnatxa Negra i Bouquet d’Alella Syrah són vins ecològics de producció limitada, elaborats a partir de les varietats de raïm autòctones i seguint procediments tradicionals. No t’ho pensis més i descobreix tota l’essència i el sabor de la DO Alella!
Comença la temporada de calçots!
La temporada de calçots és a punt de començar i a Bouquet d’Alella ho tenim tot a punt perquè gaudeixis dels àpats més deliciosos entre vinyes. Vine a visitar el celler, prepara la teva pròpia calçotada, marida-la amb un dels millors vins Bouquet d’Alella i gaudeix de tota una experiència gastronòmica en família o entre amics.
Preu per persona:
. Preu per persona: 58 € (adults) / 26 € (nens fins 10 anys)
El preu inclou:
.Visita al celler i tast d’un vi
.Calçots i carn per cuinar (productes ecològics)
.Sarments i llenya pel foc
.Estris i instruccions necessàries per a realitzar l’àpat
.Vi negre Bouquet Garnatxa Negra
.Aigua, postres i cafè
Grup mínim de 6 persones.
Fes la teva reserva a enoturisme@bouquetdalella.com
