Bienvenidos a Bouquet d’Alella
A solo 15 minutos de Barcelona, en el corazón de la DO Alella, se encuentra nuestra bodega familiar, Bouquet d’Alella. Un lugar donde el vino se entiende como paisaje, como historia, y como una manera de sentir el territorio. Desde hace generaciones elaboramos vinos ecológicos con alma, cuidando cada detalle de la viña al vino.
Hoy te invitamos a descubrir nuestras catas de vino en Alella, una propuesta de enoturismo que conecta el viñedo, el entorno y la emoción del primer sorbo.

¿Qué es una cata de vinos?
Una cata de vinos es mucho más que beber. Es observar, oler, probar, interpretar. Consiste en analizar las características de un vino a través de los sentidos para descubrir su complejidad, su equilibrio y su personalidad. En Bouquet d’Alella te enseñamos a catar de forma profesional, pero sin perder el placer de hacerlo en un entorno natural y relajado.
Durante la cata, recorrerás tres fases:

• Visual: color, brillo, densidad.
• Olfativa: aromas primarios, secundarios y terciarios.
• Gustativa: equilibrio entre acidez, cuerpo, dulzor, tanino y persistencia.

¿Cómo es una cata en Bouquet d’Alella?

1. Un paseo entre viñedos al lado de Barcelona
La experiencia comienza en el exterior. Te recibimos en nuestra finca, donde cultivamos nuestras cepas con métodos ecológicos. Caminarás entre 60 hectàreas de viñas y bosque. Te contaremos cómo trabajamos el suelo, qué variedades plantamos y por qué la DO Alella tiene una identidad única basada en el sauló (suelo de «sauló») y en el clima mediterráneo.

2. Visita a la bodega
Accederás a nuestra pequeña bodega familiar, ubicada en una masía del siglo XV. Aquí conocerás los procesos de vinificación, desde la vendimia manual hasta el embotellado. Te explicaremos cómo cada vino tiene su propio camino: fermentaciones espontáneas, crianzas, depósitos de acero o barricas de roble francés, según el perfil que buscamos.

3. La cata
El momento más esperado: la degustación. Servimos 4 vinos, en copas adecuadas, con control de temperatura y en un ambiente propicio para la concentración sensorial. Cada vino se acompaña de una explicación y una conversación. No buscamos enseñar, sino compartir.

Podrás probar vinos blancos como el Bouquet d’Alella Blanc, elaborados con pansa blanca, o tintos con garnacha y syrah. También incluimos cavas ancestrales, vinos de edición limitada y, según temporada, alguna sorpresa de producción experimental.

Entorno privilegiado
Pocas bodegas ofrecen un paisaje tan característico como Alella. Viñedos escalonados al mar, suaves colinas, pueblos históricos y la silueta de Barcelona al fondo. Es un lugar donde el vino respira Mediterráneo.

Vinos ecológicos y de proximidad
Nuestra filosofía se basa en el respeto. Trabajamos en ecológico desde hace años, apostamos por variedades autóctonas y vendimiamos a mano. Cada botella de Bouquet d’Alella refleja un compromiso con el entorno, la sostenibilidad y el futuro.

Atención cercana y personalizada
No somos una gran bodega turística. Preferimos grupos reducidos, trato directo y experiencias auténticas. Adaptamos cada cata a nuestros visitantes, ya sean personas expertas o curiosas que se inician en el mundo del vino.

Modalidades de cata
En Bouquet d’Alella ofrecemos distintas experiencias de cata de vinos en Barcelona para adaptarnos a todos los públicos:

Cata de vinos guiada
Incluye visita a viñedo y bodega + cata comentada de 4 vinos. Duración: 1 h 30 min aprox. Ideal para quienes quieren una introducción completa al mundo del vino.

Cata de vinos y quesos
La combinación perfecta: maridamos nuestros vinos con quesos artesanos seleccionados. Cada vino se presenta junto a un queso afinado, buscando armonías o contrastes. Una propuesta sensorial deliciosa.

Aperitivo entre viñedos
Cata informal con picnic mediterráneo bajo los pinos o en una terraza entre viñas. Pensada para quienes buscan un plan relajado y sabroso al aire libre.

Desayuno con cata
Una experiencia exclusiva que combina desayuno de payés (pan, embutidos, aceite, fruta…) con vinos de la casa. Perfecta para los fines de semana o celebraciones privadas.

¿Puedo venir sin experiencia previa?
Por supuesto. Nuestras catas están pensadas tanto para principiantes como para amantes del vino. Te guiamos en cada fase y resolvemos todas las dudas.

¿Es necesario reservar?
Sí. Para ofrecer una atención adecuada trabajamos solo con reservas anticipadas, especialmente en fines de semana o festivos.

¿Puedo regalar la experiencia?
Sí. Disponemos de tarjetas regalo digitales para que puedas sorprender a alguien con una cata de vinos personalizada.

¿Se admiten grupos grandes?
Podemos organizar experiencias para grupos privados, empresas o eventos familiares. Escríbenos y diseñamos una propuesta a medida.

Cómo llegar a Bouquet d’Alella
Estamos en Alella, a solo 15 km del centro de Barcelona. Puedes venir en coche (parking gratuito), taxi o transporte público (autobuses desde Badalona o El Masnou). Nuestro equipo estará encantado de ayudarte a organizar la visita.

Reserva tu cata de vino
Haz tu reserva online o contáctanos por email. Elige día, modalidad de cata y prepárate para vivir el vino desde el origen.
La cata de vinos es una forma de aprender, disfrutar, conectar con el paisaje y descubrir todo lo que una copa puede decir. En Bouquet d’Alella te lo ponemos fácil para que cada sorbo cuente.